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La Autentica Pizza Italiana: 45 recetas detalladas de pizza casera, focaccia y pan pizza + 90 ingredientes gourmet para todos los gustos (Spanish Edition) free ebook download

Category:
Cooking

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Author(s):	Sorrentino, Tommaso

Date:	2019	Format:	PDF	Language:	English	ISBN/ASIN:	B08ZCLC5N1
Pages:		OCR:		Quality:		ISBN13:
Uploader:	gestalt	Upload Date:	3/19/2021 9:34:02 AM

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Te gustara preparar (y por supuesto disfrutar) una excelente pizza?

Vamos, admtelo: no hay nada mejor que una buena pizza casera, preparada con ingredientes sencillos y genuinos. Y ahora puedes hacerlo tu mismo! No te preocupes, tengo una excelente noticia para ti: no es necesario tener un horno a lea profesional, alguien que sepa el ingrediente secreto o incluso realizar complejos procedimientos.

Gracias a este libro de recetas, podrs sorprender a tu familia y amigos con 45 tipos diferentes de masa de pizza, tanto clsicas como al horno, que he creado, probado y adaptado para ti! Tambin encontrars ms de 90 deliciosos ingredientes gourmet. Hay algo para todos, incluidas 5 recetas de masa sin gluten y 4 recetas de pizza dulce para probar!

Luego del gran xito de mi primer libro, La Autntica Pizza Italiana, finalmente ha llegado el momento de compartir contigo TODAS las recetas que he descubierto y perfeccionado durante mi carrera como pizzero a lo largo de todo el mundo.

En cada una de las recetas encontrars los pasos a seguir (incluidos los ms desafiantes, como las fases de maduracin y levado) y consejos sobre la salsa adecuada para cada masa.

Es ms, en la primera parte de este recetario encontrars todos los consejos y errores a evitar necesarios para tener xito al hacer estas deliciosas pizzas caseras. 
En la segunda parte, en cambio, tendrs acceso a mis recetas, con las que podrs experimentar con masas directas e indirectas, con la biga, levadura de cerveza fresca, seca, y con levadura madre.
Adems, encontrars recetas pensadas para una maduracin rpida (de 4 a 6 horas) y recetas para pizzas de nivel PROFESIONAL (de 36 a 48 horas). A su vez, tambin hay recetas con varios tipos de harinas especiales, para hacer las pizzas ms deliciosas y sabrosas!

En este recetario de pizzas encontrars: -10 recetas detalladas para hacer una pizza perfecta, como la de las pizzeras  
-10 recetas para preparar una fantstica pizza al horno: sers catapultado a las pizzeras de los callejones con el primer bocado! 
-5 recetas de masa sin gluten y 7 recetas ultrasecretas para los amantes de la pizza con harinas especiales  
-No solo pizza: 9 recetas que pueden reemplazar, momentneamente, tu antojo de pizza! Entre las que se encuentran la focaccia de Bari, Gnova, panzerotti y otros productos horneados, todos deliciosos  
-4 sensacionales recetas de pizzas dulces, adems de sus perfectas combinaciones de ingredientes dulces 
-90 deliciosos aderezos gourmet recomendados para cada tipo de masa  
-Recetas con tiempos de reposo cortos y largos (hasta 48 horas!)... una oportunidad para probar preparar productos con diferentes tiempos de reposo  
-Una gama de hidratacin de la masa que va del 45 al 90%, para todos los niveles de dificultad  
-Consejos tiles para cada paso y errores a evitar al preparar pizza casera  
-Y finalmente, descubrirs cmo dominar mejor los mtodos de cocina casera con resultados profesionales!

Esta vez no tienes ms excusas para no poder preparar una impresionante, ligera y apetecible pizza casera , para hacer de cada noche de pizza una noche llena de sabrosos momentos de felicidad! 
Solo tienes que probar estas fantsticas recetas t mismo! Qu ests esperando?

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2981926	Book	https://k2s.cc/file/c93dd1a4cdb2c/B08ZCL...		0.00	gestalt

Tags: casera focaccia gourmet gustos ingredientes Italiana para pizza recetas Spanish

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